やきやまで栽培された美味しいしいたけぜひ味わってください！

「おつかれさま！」とあたたかい声でスタッフに声をかける代表の世古さん。熊野古道八鬼山のふもとで、豊富な地下水を活かし、肉厚のしいたけをメインに栽培・販売している「やきやまふぁーむ」を訪れた。10年前に障がいを持った方々の就労継続支援を開始。直売所近くのハウスでは５棟のビニールハウスで３万個の菌床を管理し、しいたけ栽培を行っている。一つひとつ愛情を込めて作ったしいたけは、一度食べたらファンになるという人もいるほど。直売所や地元スーパーでも販売されているのでチェックして。直売所では、しいたけの加工品や地元で採れる野菜も購入できる。