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味工房わたらい

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町産コシヒカリで手づくり米こうじ「わたっこ」

度会町産のコシヒカリを丁寧に下ごしらえして、米こうじができました。米こうじから簡単に甘酒が作れるオリジナルレシピ付きです!

「美味しく食べる」ジビエ料理

地元産野菜と「みえジビエ」をふんだんに使用した、食べ応え抜群のコロッケ。鹿肉を味わいながらも、ジビエ特有の臭みは全くありません。
家庭的なジビエ料理を手軽に楽しめます。

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