パンなのにまるで餅！ 米農家の12代目が作る 全く新しいお米パンが人気

この集落で米農家の12代目として生まれた松森克太さんは、農業を営みながら地元で体験型農業施設や温泉の立ち上げに従事してきた。「伊賀の大地」を立ち上げてからは、近年６次産業化として認定を受け、これまでに培った顧客目線の気配りや未来思考の発想から、娘さんやお孫さんたちと新しい商品を生み出している。中でも人気の「お米だけで作ったパン」は、アレルギーを持つ子どもからの電話がきっかけで、10年の開発期間を経て生まれたパン。伊賀産のコシヒカリや菜種油、米麹などを使い、まるで餅を食べているような唯一無二の食感を楽しめる！今後は豊かな自然と焼きたてのパンを楽しめるカフェを併設予定。