桑名もち小麦協議会
営業案内
営 11：00～17：00
休 火曜
P 12台
お問い合わせ
〒511-0081 桑名市片町38（ムギノワ）
☎ 090-2925-9871
ウェブサイト
独自の小麦ブランドで 地域を活性化！
約15年前、食品卸業、米農家、パン屋といった異業種の地元民が「もち小麦」の可能性を感じ、「桑名もち小麦プロジェクト」を立ち上げたのが始まり。もち小麦は、もち性のでんぷん質を含んだ希少な小麦で、パンにするとお餅のようなもちもち食感が味わえ、麺にすれば滑らかな喉越しを楽しめる。数年前、市や県、商工会、JAとともに「桑名もち小麦協議会」を発足。商品開発や農業体験、カフェを通して、その魅力を幅広く発信している。
ココが魅力！
1．新食感の「桑名もち小麦」を開発！
2．独自商品や農業体験を通して地域活性化
3．カフェで「もち小麦メニュー」を提供
スタッフのイチオシ
「桑名もち小麦」を味わえるカフェ2号店「ムギノワ」
→上品な小麦の味わいを堪能できるメニューが揃っています。スイーツもおすすめ！（協議会会長の保田さん）
